今天來介紹KG目前為止吃遍整個北部+加金門,認為最好吃的大腸麵線攤--- 環大腸麵線
這間位於瑞芳火車站正前方路上的環大腸麵線,是一個路邊攤,開在鐘錶行的門口,
平時經過瑞芳的時候常會看見他門口大排長龍。
(此圖是從GOOGLE MAP上截圖)
(此圖是從GOOGLE MAP上截圖)
黃色餐車搭配著橘色的圍裙,在人潮擁擠的瑞芳市區仍舊非常顯眼。
此日早上八點,排隊的人潮已經出現,縱然烈日當空,氣溫仍舊炎熱,也不減民眾對大腸麵線的熱愛。
品項分為三種:大腸麵線,清麵線和肉羹麵線,各有大小碗可以選擇。
但KG在這裡奉勸各位,若不是對自己的食量有十足的信心,請不要貿然嘗試大碗!
縱然是我這樣貪吃且胃大如黑洞的人,大碗的麵線吃完之後還是會有種飽到懷疑人生的感覺XD
這件大腸麵線之所以厲害的原因,首先是他的勾芡做得恰到好處,因為KG不太愛吃勾芡太重的東西!
況且作為早餐,重勾芡料理實在不適合。而老闆像不用錢一樣的蒜末更是畫龍點睛的一筆,
整個提升了大腸麵線的層次,把麵線的膩感降到最低,讓人一口接著一口,食欲越吃越好!
還有不可或缺的功臣,就是那只要放一點點就可以讓KG的嘴唇辣到跟安潔莉娜裘莉一樣性感的辣椒末XD
不能吃辣的同學,請記得跟老闆說要小辣呀!!!
我這次是點肉羹麵線,整碗裡面有三四塊肉羹,已四十五塊來說是相當划算,再加上這個分量如此大,
吃下去飽到中午都不是問題,只是比較尷尬的是吃完怎麼漱口,濃烈的蒜香還是纏綿在唇齒之間不肯離去~
這間【環大腸麵線】KG評分 8..5/10
環境乾淨,價格公道,食物美味,但是沒有太多內用空間,加上要站在馬路上排隊有些危險,所以不到滿分。
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